I piatti di Robé, raccontati seguendo due percorsi, che esplorano gli ingredienti, le tradizioni e le stagioni :
Il Bel Paese :La selezione di
piatti italiani di Pepe Nero.
La Ville Rouge :Un viaggio per scoprire l’essenza della grande cucina marocchina rivisitata.
Menu New Year’s Eve :La Carta dei Vini è una selezione di vini di qualità dell’Italia e del Marocco per « viaggiare » in perfetta armonia con il percorso culinario.