È qui che mi dedico anima e corpo alla mia passione : Cucinare
noi ci impegnamo ad essere sempre precisi nei gesti, attenti al forno, abili con i coltelli, l’odorato affinato, l’occhio attento al mercato, intransigenti sulla qualità degli ingredienti e e esigenti ai fornelli.
La battaglia che combatto ogni giorno con la mia equipe è la più vecchia del mondo: Quella tra la mano e il fuoco.
OMAGGIO ALLA CUCINA MAROCCHINA
Un viaggio per scoprire l’essenza della grande cucina Marocchina rivisitata da Chef Robé.
